仿佛过了好长时间救护车才到，凡肖上校被人用担架抬上了车。迈维斯本想跟
着凡肖走，但歇洛克·福尔摩斯回来阻止住了她。
福尔摩斯说：“凡肖太太，他自会有医生治疗。我希望你留下来，我有话对你
说。”
他说着将一样防油纸包的东西放在墙角的一把椅子上，迈维斯则顺从他的意思
在餐桌旁坐下来，脸上流露出好奇的神情。
福尔摩斯在她对面坐下，桌上仍摆着吃剩的大龙虾。
他轻声而温和地问道：“我相信，你丈夫是吃了海鲜而中毒，目前生命垂危。”
他又转向我说：“华生，你认为我的判断对吗？”
我同意地答道：“从我有限的检查来看，可能他吃了腐烂的海鲜。”
福尔摩斯接着说：“我必须告诉你，凡肖太太，我已报了警。”
迈维斯一惊：“难道你认为有人害凡肖？”
我也以责怪的口吻说：“我说，福尔摩斯，你是乱下结论吧？”
福尔摩斯答道：“华生，你什么时候见我乱下过结论？”
我沉吟了一下，说的确没有过。
福尔摩斯又说：“佣人让我们挑选那4 只龙虾时，它们都活着，因此凡肖中毒
不可能是因为吃了新鲜的虾肉，而是吃了过时的海鲜。我只能说他选的那只虾受到
了污染。”
这时两名警察到来，由詹姆斯引进房间。令我吃惊的是，随同他们一起来的还
有我们的老同事格雷格森警长。他解释说福尔摩斯报警时他正好在本地的警局里。
“我一听说你在场，福尔摩斯先生，就决定来看看。你是不是报警的同时也叫
了救护车？”
福尔摩斯点点头。“见到你很高兴，亲爱的格雷格森先生。你来了就能帮我大
忙了。”
福尔摩斯把整个不幸的事件向格雷格森叙述了一遍，包括他们是如何挑选活龙
虾及大虾是怎么烹制的。
警长说：“我的上帝，依我的生活水平，一块新鲜鳕鱼和炸土豆条就算是一顿
美餐了。你是在哪儿买的龙虾，凡肖太太？”
迈维斯说：“在街角毕灵斯商店。那个鱼店不错，我们常在那买龙虾。”
格雷格森对福尔摩斯说：“有没有这种可能，新鲜的龙虾被人替换了？”
福尔摩斯刚要张口几肖太太就抢白说：“我的客人可以作证，阿齐吃的就是他
挑的那只虾，因为那只虾有明显的特征。”
我说：“他选的那只腿长得很特别。我记得他对我们说，那只虾的腿被人剁掉
后又放回海里，是后来文被捕到的。凡肖太太挑的那一只也有明显的特征。”
格雷格森问：“虾是你做的吗，凡肖太太？”
她答道：“不是，我当时在招待客人，是我们的用人詹姆斯把虾放进了开水里。
福尔摩斯大概还记得虾被投入锅里时发出的嘶嘶声。虾一做好就端到桌上来了，还
带着皮呢。”
格雷格森又问起佐料，迈维斯说那是她做的，说着便吃了一小勺，以示佐料没
问题。
于是警长转向福尔摩斯，说：“龙虾是否被人换了，这个问题你还没回答我呢。”
我的朋友开口时闭上双眼，仿佛在背台词，生怕落掉一行。
他说：“詹姆斯，我不知道你姓什么。”
用人说：“格兰特，我叫詹姆斯·格兰特。”
福尔摩斯接着说：“詹姆斯·格兰特，龙虾是你做的，凡肖太太没有帮你打过
下手吗？”
格兰特说：“没有，完全是我一个人做的，先生。”
福尔摩斯说：“龙虾端上来之前你是不是把肉都松了松？”
格兰特说：“是的，一般都这样。我们有一把特殊的松虾肉的刀。”
这话引起了格雷格森的兴趣：“松肉时有没有把皮去掉过？”
詹姆斯说：“没有，没必要。松松就行了。”
福尔摩斯用手指着上校吃过的那只虾，说：“可这只虾的肉也太松了，一碰就
能从皮里掉出来。”
说罢他用叉子示范了一下。
詹姆斯说：“可能是我用刀时劲儿稍微大了点儿。”
福尔摩斯检查了一遍其他三只虾，发现皮里剩下的肉依旧很紧。
他说：“你只是松上校的虾时劲儿用大了？”
詹姆斯神色慌张地说：“你想说什么？我只是在尽我分内的职责。”
福尔摩斯往椅背上一靠：“你是不是做了手脚？把新鲜的虾肉扔掉了，换上了
一块已经搁了几天的肉？”
詹姆斯讶然道：“我干吗要那么做？而且真那么做了，扔掉的虾肉在哪儿？你
可以去厨房搜啊！”
福尔摩斯说：“用不着，我知道厨房有道门，直通外面的一个垃圾筒，是我叫
救护车时看到的。打开筒盖，我找到一只新鲜大虾的虾肉，包在一个纸包里。正因
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