士族看待一个人的家世是不是开始衰败了，不是看家中还有没有人出仕，子弟还有没有成才，而是看该人家中是不是还能维持起居的做派，饮食的规格，以及礼仪的规范，这也是为什么傅母一口气差点提不起来的原因。
这要是她夫君回了家，看到一桌子这样的菜，保不准还以为家里人都已经死完了呢!
即便后来知道这些菜是儿子乱来一气弄的，傅母也恼怒到恨不得把儿子拉过来再打一顿。
傅家和马家这种次等士族不同，傅氏是北地灵州的郡姓，傅母更是出身高贵，马文才尚且能够鉴赏饮食，在会稽学馆中时廊下就食，每每聚集不少士族高门子弟，傅歧再怎么少小离家，也是高门的公子，居然连蔬菜该怎么吃都不知道，岂不是粗鄙之人无异?
当下傅母就把傅歧叫了过来，硬是让他跪下了。
可怜的傅歧跪在那里，听他娘从傅家兴盛时说起，说到经过多少丧乱尚且维持家中的规范，又说到菜的十种吃法和人体五行与饮食的关系，连他和他阿兄长得比别人高都是她饮食有道的功劳，看其两眼发光，那里有得了心疾之人的样子?
“算了算了，她说的高兴就好，好歹现在有力气骂我……”
傅歧已经被他娘晕倒的样子吓到了，心中直嘀咕。
“我跟我阿兄长得高难道不是因为我祖父和我阿爷长得高吗?而且我们从小就学骑射，祖上又是北人，不高才奇怪吧?算了算了，这话要说出口又得挨两耳刮子。”
“你侄女虽然只是一口小牙，但现在正是要练牙的时候，你给她来一堆粥羹汤菜是什么毛病?乳饼不知道做，吃总吃过吧?芜菁能煮着吃?你牙也坏了吗?”
“还乳饼，我在馆里吃的都是梁山伯做的栗米饼，乳饼?我连牛乳都没喝过了……一路赶路，船上能吃点胡饼白粥就不错了。真是在家好日子过多了，都忘了断了我几个月用度，只能随便吃喝……”
傅歧神游天外，两眼无神。
“是我不好，没把你教好，呜呜呜……”
傅母见儿子满脸放空，不由得想起大儿子的精致周到来，再想到他从小不听话也不讲究，十二三岁就跑出去自己读书，能跟他教这些的人都没有，会稽学馆是寒生聚集的地方，搞不好连吃饭的规矩都没有，越发心痛。
她捂着自己的心口，嘤嘤地哭着：“我要给你找个家世、门第、家学都出类拔萃的贤妇，否则连个饭都吃不到嘴，你以后可怎么继承我傅家的家门啊!呜呜呜呜……”
傅歧此时迷迷糊糊，听到他娘又来了，反射性回嘴：“不是还有阿兄么!”
这句话一出，两人俱是一怔，傅歧一副后悔不已的样子扇了自己一耳光，傅母则是脸上神色越发哀戚，哽咽着抽泣：“但凡你阿兄还在，但凡阿兄还在……”
谁还担心你吃不吃的好，穿不穿的暖!
你阿兄在啊!
刹那间，傅母捂着心口一阵心悸，眼见着又要晕过去。
“阿娘!别吓我!我保证不回嘴了，我学，我学还不行吗!我回头就把《食经》、《食疏》、《食馔次第法》全背下来，能比梁律还难背吗?”
傅歧一把揽住母亲，手臂坚实有力。
“来人，传家医!传家医!”
因为有这么一场变故，傅母原本还算平和的心境又起了起伏，到了下人们噤若寒蝉的地步。
傅歧也是后悔不已，早知道他娘这么看重这个，哪怕他厚着脸皮到处去问人，或是放下身段好好问那些管事，也不至于做一桌子被他娘说成“猪泔水”，继而想起自家的兄长，又动了心病。
他是真的不耐烦这些繁文缛节的，是天生就不耐烦。
即便生在这样的豪富人家，祖上世代公卿，可傅歧还是对饮食、规矩、责任，天生有一种不敏感的轻忽。
乍然间梁柱没了，一家子老小吃喝拉撒行全部压在他身上，傅歧只觉得万分惶恐，如履薄冰。
他突然想到了自己的几个同伴：
马文才这样的不必说，若他是自己，哪怕是嫡次子，也依旧会把家中的家学了解的透彻，让人指不出一点错来，看他在学馆里依旧还带了厨子用小厨房就知道。但他又不是不能吃苦的人，在船上时，在赶路时，风餐露宿都有的，他嚼着硬邦邦的胡饼，毫无不快之色;
梁山伯虽家境贫寒，但是个讲究吃穿的，他的讲究在于能将最有限的资源充分利用，哪怕没有什么材料，也尽最大可能将那些粗陋的材料做出好吃的东西来。自己死活要跟梁山伯住一间，其实得益的是自己，因为心细到那样的人，必定是不会让自己和自己护着的人吃一点苦的;
若是他来做这一桌子菜，肯定没他这么随意，又是菜汤，又是羹粥。
至于祝英台……
傅歧回想起祝英台平时吃小厨房送来的饭菜，似乎也没什么讲究，给什么吃什么，有一次还开玩笑跟自己说：“这是套餐甲，套餐乙和套餐丙吗?这倒方便，省的人选了……”
对了，套餐!
他不会做，难道还找不到会做的人吗?让管事的把每种菜的做法举上个多少种，凑一起合个菜单，每天随机搭配轮换就是了!
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