整个餐厅空荡荡的,装修风格有点地中海风,除了中间位子上坐了一道身影,四周就只有几个服务生。
尤玮走上前,原本坐在位子上的叶伦也微笑的起身。
两人目光一对,尤玮笑了:“对不起,让你久等了。”
叶伦:“没有,你很准时。”
尤玮笑着入座,庆幸自己没有盛装出席,只是穿着一身休闲装。
叶伦也没有。
男管家很快送上餐前酒,是淡黄色的液体。
尤玮扫过一眼,刚要说话,叶伦已经先一步开口道:“放心,这里面的酒精只有五度,我知道你对酒精过敏。如果一点都不能沾的话,今天还有特供的鲜榨果汁。”
尤玮一怔,抬眼间问:“你怎么知道我酒精过敏?”
叶伦低声笑了:“其实我一直都很留意你。”
尤玮没说话。
叶伦接着道:“以前在美国,有一次你架不住同学们的起哄,多喝了一点。虽然你后来说你是因为有急事,要提前走一步,可我不放心,追出餐厅想帮你叫车……”
尤玮定定的看着叶伦,努力回想他说的到底是哪一次。
直到叶伦说道:“结果,我追出去后,刚好看到你上了顾丞的车。等我回去餐厅,又在地上捡到了一盒药,我猜,是你落下的。”
哦,原来是那次……
尤玮端起酒杯,轻轻抿了一口,说:“无论如何,谢谢你的体贴。”
……
尤玮没有耽误这顿饭的时间去“叙旧”,该叙的基本都叙过了,她自认和叶伦也没有多少“旧情”可叙。
所以借着这个机会,尤玮也一连提出几个专业上的问题。
她首先问的就是管家服务和服务员的人工费。
叶伦笑道:“其实这个就是为了针对不同客户的需求而设定的,在成本上远高于传统酒店的人工成本,好比说,如果我现在做的是一家传统酒店,可能我需要五十个人,每个人的月薪是五千块,一个月就是二十五万元,但是智能酒店呢,我或许要雇佣更高级的服务员二十人,那么我需要支付的就是传统酒店服务员工资的三倍,就是一万五千块,这样算下来就是三十万元。可以这样说,所谓的缩减一线员工的预算开始,实际上就是个伪命题,看似减少了人手,却在无形中多支付了人工费。”
这基本上和尤玮在房间里算的账是差不多的。
她接着叶伦的话说:“除了人工费变高了,智能科技设备的成本才是大块儿,而且科技含量越高,成本就越高,除了买进,还要定期保养和维护。再加上智能酒店不可能开在偏远地区,要开就要选在一个城市最繁华高级的地方,高地租也是成本之一。”
叶伦:“是啊,智能成本、维修成本、人员管理成本,除了这些还要时刻关注政府的态度,我们也需要时间一步步成熟和完善,这里面自然涵盖了风险成本,是不是最终能在这样的风险红利中分一杯羹,目前还是未知数。我相信等过两年盘算下来,一定有人赢,也会有人输。优胜劣汰,这在各行各业都是一样的,何况是人工智能这样的新兴行业,大洗牌是必要的。”
换句话说,没有雄厚的资本作支持,很可能还没到盘算自己是赢还是输的阶段,就已经被这哗哗流水一般的支出所消耗殆尽,进而被淘汰掉了。
尤玮思考片刻,最后之问了这样一个问题:“我不懂,既然又花钱又费力又不见得讨好,叶氏为什么要远渡重洋,将这么多资金投入到人生地不熟的国内?俗话说‘强龙难压地头蛇’,叶氏在美国已经是华人酒店之王了,如今还要回来大展拳脚,真是胃口大开啊。”
叶伦用餐布擦了擦嘴,抬眼间,原本温良斯文的笑容,一瞬间流露出锐气:“为名为利,这不都是理由么?”
尤玮:“哦,我只是个小老百姓,确实不太能理解。”
叶伦:“或者我这样讲,叶氏需要扩张事业版图,也需要攻城略地,一旦亚欧大陆形成规模,经济圈不可分割,那么美国就会沦为‘孤岛’,世界霸主的地位拱手相让,这在未来二十年基本上是可以预见的走向,只是时间早晚的问题。要是到那时候,我们再动手,恐怕国内市场早已被占了七七八八了。要动手就要趁早,投资嘛更要讲究前瞻性,我们叶氏内部经过多次开会论述,最终还是决定拿几个亿回来,先投石问路,看看是否能听见一点响。”
呵呵,果然,这才是今天的正题。
尤玮笑问:“如果听不见呢?”
叶伦:“听不见,不正好证明了这个市场有多大么?自然也能证明我的判断是对的。”
尤玮:“你的判断?”
叶伦:“这次回国,我可以说是力排众议,其实我的哥哥和姐姐都不太同意,他们作为第二代继承人,早已在美国落地生根,对国内很陌生,也没有眷恋,根本也不相信国内形势会超越美国。但我的看法和他们不同。”
……
事实上,关于叶氏的传闻,尤玮身为圈内人,或多或少也听过一些。
叶伦是庶出,在家族地位远没有兄姐来的深厚,他的根基浅,一拔就断,如果强行留在美国和兄姐争权争地盘,结局恐怕会死无全尸,除非兄姐仁慈,愿意给他留口饭吃。
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